PADPALO – Pratiques anti-déchets en Pays de la Loire
Axe thématique : Risque(s) et transition(s)
Ce projet a reçu un financement de l'AAP « Maturation » en 2023.
Retour AAP « Maturation » - Lauréats des appels à projets
Coordination
- Christine GONZALEZ, ARGUMANS, Le Mans Université
- Gaëlle PANTIN-SOHIER, GRANEM, Université d’Angers
- Sébastien MENARD, GAINS, Le Mans Université
Résumé
Les pratiques individuelles et leurs déterminants ont été́ très étudiés pour comprendre les comportements alimentaires durables, c’est-à-dire visant à réduire les déchets alimentaires. Les pratiques durables au sein des familles, et les tensions qu’elles provoquent, ont, au contraire, été peu investiguées. Ce projet cherche à comprendre la négociation sur les pratiques durables mises en place au sein de la famille et les tensions que cela génère. De façon complémentaire, il s’intéresse aussi au rôle que peuvent jouer les outils digitaux et à la manière dont ils modifient les pratiques.
L’objectif du projet de recherche PADPALO est triple :
- établir une cartographie des pratiques alimentaires durables pratiquées au sein de la Région Pays de La Loire ;
- comprendre comment les familles ligériennes négocient la mise en place de pratiques alimentaires durables, notamment les familles incluant des adolescents ;
- comprendre l’acceptabilité des outils digitaux et la manière dont ils modifient les pratiques des familles.
Ce projet a également reçu un financement « Amorçage » en 2021 (projet PRACORAL)